#吃貨日記
今次分享加拿大珍寶蟹，又叫溫哥華大蟹
如果形容香箱蟹優雅嬌小嘅女士
咁加拿大珍寶蟹就係粗豪嘅壯漢
外型霸氣，尺寸真係好大，食完好飽肚（真係未試過咁飽🙈）
佢同麵包蟹同屬黃道蟹屬
但珍寶蟹主要食公蟹，食蟹肉，膏真係...
肉真係好多（圖四），剪開曬真係勁澎湃
為咗試真佢個味道，我選擇咗清蒸
肉質紮實，味道鮮而帶甘
如果下次再煮，我會咖喱或薑蔥炒！
應該更夾！❤️
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